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Recettes de présure

Comment cuisiner de présure ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de présure de votre choix.

Dernières recettes de présure par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de présure qui changent !

Caillés maison
Caillés maison
Kélou Kélou
Laitage maison à base de lait et de présure, très facile à faire et très doux
Fromage blanc maison
Fromage blanc maison
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Quelle satisfaction de faire son fromage blanc soi-même !
Fromage blanc aux piments
Fromage blanc aux piments
Chaud Patate Chaud Patate
Voici une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons.
Caillés de lait à la cannelle et au sirop
Caillés de lait à la cannelle et au sirop
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une recette originale que celle de ces 'chongos zamoranos' mexicains, à base de lait caillé cuit.

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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