Dernières recettes de rôti de porc et de porc - Page 2

Une recette originale de rôti de porc qui est très parfumée et moelleuse grâce au fromage fondant.

Un rôti fondant et bien parfumé , servi avec du chou vert bien croquant et délicatement épicé

Vous cherchez une recette de rôti de porc bordelais façon boulangère | les petits plats de christopher ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avec la baisse des températures, les bons petits plats mijotés sont à l’honneur dans les cuisines à l’instar de notre recette du jour, un rôti de porc au cidre aux deux pommes. Un plat légèrement sucré salé, savoureux et goûteux que nous avons beaucoup apprécié 😋

Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs. Le temps où avec belle-maman nous allions ramasser ces délicieux champignons qui poussent en rond de sorcières comme on dit c’est à dire en cercle, à l’orée de la forêt, au milieu des prés et notamment les prés à moutons. Facilement reconnaissable de couleur crème marron au chapeau un peu bosselé, il dégage une odeur facilement reconnaissable et très agréable.

Dans ce plat vous trouverez donc des pommes de terre mais également des pommes fruit. Ce doux mélange de pommes va si bien avec la viande de porc. Pour donner un côté légèrement laqué à ce rôti j’ai ajouté du miel.

Si vous attendez des invités et vous ne savez pas quoi préparer, je vous recommande vivement cette recette. Facile à faire, le rôti peut être préparé à l'avance et une heure avant il n'y a qu'à l'enfourner. Le résultat est beau et délicieux. Vous allez vous régaler. Si vous ne consommez pas de viande de porc, vous pouvez utiliser un rôti de veau à la place.

Je vous propose un plat complet avec des notes sucrées apportées par les figues. La viande de porc se marie à merveille avec les fruits et si vous n'avez pas de figues vous pouvez les remplacer par des pommes, des poires ou des quetsches. C'est un plat économique qui peut être servi au quotidien. Mais il fera aussi un bel effet sur une table de fête ou si vous recevez de la famille ou des amis.

Un rôti de porc moelleux avec une cuisson facile au four !