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Rôti de porc au cidre et aux deux pommes
Rôti de porc au cidre et aux deux pommes

Rôti de porc au cidre et aux deux pommes

Quelques mots sur cette recette

Avec la baisse des températures, les bons petits plats mijotés sont à l’honneur dans les cuisines à l’instar de notre recette du jour, un rôti de porc au cidre aux deux pommes. Un plat légèrement sucré salé, savoureux et goûteux que nous avons beaucoup apprécié 😋

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Recette ajoutée le 17/01/21  -  Mise à jour le  18/01/21 .

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