Recettes de rocou

Comment cuisiner de rocou ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de rocou de votre choix.

Idées de recettes de rocou des Gourmets

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue
Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

Un peu gay dans les coings  -  Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta
Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta

Streetfood et cuisine du monde  -  Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.

Comment faire son huile de roucou ?
Comment faire son huile de roucou ?

L'ile aux épices  -  La recette classique pour préparer de l'huile de rocou maison, indispensable dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans les Caraïbes !

Côtes d'agneau à la mexicaine
Côtes d'agneau à la mexicaine

Crumbles et Cassonade  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de côtes d'agneau à la mexicaine.

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