Sandwich cake et truite fumée : toutes nos recettes

Inspiré d'une spécialité finlandaise - le Smörgåstårta - le sandwich cake est un gros gâteau salé qui se mange bien frais à l'heure de l'apéritif ou en entrée. Il rappelle un peu le pain surprise avec ses couches successives de pain et de garnitures froides sauf qu'il se découpe en parts comme n'importe quel gâteau.

Elégant et délicieusement poétique, le sandwich cake est fait pour épater vos convives ! Côté pain, vous avez le choix entre le pain pita, le pain suédois, le pain de mie ou encore le pain de campagne. Thon, jambon, poulet, légumes de saison, mousses et fromages...Garnissez-le de tout ce qui vous fait envie. Terminez votre chef d'oeuvre en le recouvrant de fromage frais au-moins une heure avant la dégustation et n'oubliez surtout pas la touche finale qui en met plein les yeux : le topping à base d'herbes fraîches et de fleurs comestibles.