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Recettes de sarassin

Découvrez des recettes et techniques de sarassin du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Paris d'épices Paris d'épices
Voici une version sans oeuf, sans laitages et sans gluten des pancakes (mais avec plein d’autres bonnes choses bien sûr). J’ai opté ici pour de la farine de sarrasin complète, mais vous pouvez la couper (ou la remplacer) avec de la farine de riz complet, de riz blanc, de coco, de petit épeautre, de seigle, de blé...

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