Name: Recettes de sauce au safran
Total time: 30 min
Cuisine: sauce au safran

Toutes les recettes de sauce au safran des Gourmets

Des idées de recettes de sauce au safran pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de lotte au safran

passeportpourlacuisine

Ces joues de lotte sont saisies 3 minutes de chaque côté dans une noisette de beurre. On les garde au chaud le temps de préparer la sauce au safran agrémentée d'échalotes, de vin blanc et de fumet de poisson. Ici, les joues de lotte sont servies avec une purée maison. Bon appétit !

Tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées

Zika

Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches.

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