Dernières recettes de soupe et de cuisine végétarienne - Page 3

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté !

En cuisine avec cette belle idée de recette de carottes !

Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Cette ancienne recette est originaire de la région Emilie-Romagne. Dans cette version, on fabrique des gnocchi de parmesan en forme de vermicelles.

Une soupe d'automne très veloutée.

Vous cherchez une recette anti-gaspi avec des brocolis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

À mi-chemin entre une crème et un velouté, voici une recette simple à réaliser et originale qui associe le brocoli au lait végétal. Les noisettes grillées apportent du croquant et une saveur toute particulière à ce velouté. Des vitamines et de la douceur pour affronter le froid.

Essayez cette recette veggie et donnez votre avis en commentaire !

Les températures de ce début du mois d'octobre nous donnent envie de manger des plats d'été, comme ce gazpacho façon Simone Zanoni que j'ai préparé au mois d'août. Pour cette recette le chef italien est sponsorisé par une grande marque d'appareils de cuisine, mais je vous rassure, même avec une autre marque j'ai réussi sans problème cette recette.

Simone utilise des tomates et poivrons jaunes, moi j'ai choisi les couleurs rouges, plus traditionnelles. Donc gazpacho façon Simone façon Clementine. Avec la burrata et le basilic il transforme une recette espagnole en une recette italienne. Nous sommes en plein dans la cuisine fusion.