Comment préparer une recette de tête de cochon ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de tête de cochon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous emmène avec cette recette de fromage de tête persillé dans un voyage européen, car ce plat est fabriquée dans bon nombre de pays d'Europe, voir jusqu'au Canada. Il est fréquemment appelé pâté de tête.