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De belles recettes d'écrasés pour accompagner viandes et poissons

écrasé de pommes de terre au basilic
L'écrasé, une purée de légumes écrasés à la fourchette à l'huile d'olive ou au beurre selon les goûts ! Photo par Stacy Spensley
Avez-vous déjà pensé à faire un écrasé de légumes pour accompagner vos plats de viande, volaille et poisson ? C'est très simple et rapide à préparer et ça plaît autant aux enfants qu'aux plus grands.

Pommes de terre mais aussi panais, brocolis et carottes n'attendent que votre fourchette et un filet d'huile d'olive extra vierge pour régaler les papilles de toute la famille.

Meilleures recettes d'écrasé et de curcuma des Gourmets

Des idées de recettes d'écrasé et de curcuma pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes
Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes
Happy papilles Happy papilles
Pimpez la traditionnelle purée de pommes de terre avec cet écrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes à la ciboulette.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Marine is Cooking Marine is Cooking
Les saveurs de cette recette sont douces et le panais se marie très bien avec la truffe noire.

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