Ecrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe, Risotto de légumes aux Saint-Jacques lié à la crème de truffe blanche, Carpaccio de champignons au Saint-Agur, Blanc de poulet fermier et sa purée de panais, etc. : vive les recettes de truffes noires !
Un excellente recette d'automne avec les légumes de la saison mais qui trouvera également sa place sur votre table de fêtes.
Les saveurs de cette recette sont douces et le panais se marie très bien avec la truffe noire.
Je vous propose cette recette très facile à préparer pour un noël à petit budget. Menu de Noël en toute simplicité, mais tout en gourmandise.
Une recette du chef cuisinier colombien Juan Arbelaez que j'ai pu découvrir dans l'un de ses restaurants.
Une recette très simple mais très chic et festive !
L'association parfaite, foie gras et truffe pour une entrée festive.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Bon appétit et belle exploration au pays des saveurs !
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