Recettes au brillat-savarin pour amateurs de fromage

Découvrez cette recette raffinée de Jean-Bruno Gosse, alliant des gougères croustillantes au Comté avec une sauce onctueuse de Brillat-Savarin à la vanille. Les gougères, préparées avec une pâte à choux enrichie de Comté râpé, sont cuites jusqu'à obtenir une belle dorure. La sauce, faite de Brillat-Savarin fondu et infusé à la vanille, apporte une douceur parfumée. Servies tièdes avec la sauce, ces gougères offrent une expérience gustative unique, parfaite pour impressionner vos invités. Une harmonie de textures et de saveurs pour un apéritif inoubliable.

Cette recette est simplisme et tellement plus économique et parfumée, faite maison !

Je vous propose une recette de Brillat-Savarin farci aux mendiants (noix, noisette...) qui égayera un plateau de fromage. Une recette facile, rapide et festive.

Une recette très simple mais très chic et festive !

Crème de céleri et son dôme aérien au Brillat-savarin et à la saucisse de Morteau

Alliance de la saucisse de Morteau et du Brillat-Savarin

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de brillat-savarin pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous voulez essayer la recette de velouté de chou fleur aux noix et espuma de brillat savarin ? Laissez-vous guider par cette recette de fromage et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le temps des petits pois est revenu. Dégustons les en quiche au Brillat-savarin !

Un concours et me voilà partie à réaliser une recette avec de la saucisse de morteau et de la transformer en crépinette.

Une façon de sublimer la saucisse de morteau en une recette raffinée

Voici une tarte qui nous a régalé !

Le saumon, le poireau et le brillat-savarin se marient à merveille !

Il faut penser aussi au fromage pour les fêtes.

Une revisite de la saucisse de morteau en rillettes et une délicieuse panna cotta au Brillat Savarin pour une entrée raffinée.

Un Brillat Savarin avec pommes de terre, lardons et oignons, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée

Une belle tarte poireaux fromage.

Une entrée gourmande et simple à réaliser

parfait pour le brunch !