Brillat-Savarin truffé

Brillat-Savarin truffé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Cette recette est simplisme et tellement plus économique et parfumée, faite maison !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Makis au saumon, makis au thon et makis végétariens.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

cave à fromage

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Pour de belles crêpes ou galettes.

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Nous avons concocté des sélections de recettes de crêpes pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Tarte poireaux mimolette technique
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Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Salade au chèvre chaud technique
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Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

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Une spécialité de la cuisine du nord.

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Un grand classique des tartes salées au fromage.

Aubergines gratinées technique
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Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Gougères à la mimolette technique
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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