1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fromages français>
  4. Brillat-savarin>
  5. Aneth

Recettes au brillat-savarin pour amateurs de fromage

Brillat-savarin et pain
Le brillat-savarin est un fromage crémeux, doux et subtil. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Créé en 1930 par Henri Androuët en hommage au célèbre gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin, ce fromage onctueux et savoureux est réalisé à partir de lait de vache et enrichi en crème. D'origine normande, il se déguste aussi bien frais qu'affiné de quelques semaines.

Consommé simplement accompagné de pain frais pour en apprécier la crémosité et la densité de sa pâte, il agrémente également gratins de pommes de terre, quiches au poireau et fondues.

Dernières recettes de brillat-savarin et d'aneth par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brillat-savarin et d'aneth qui changent !

Tarte au saumon, au poireau et au brillat-savarin
Tarte au saumon, au poireau et au brillat-savarin
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une tarte qui nous a régalé ! Le saumon, le poireau et le brillat-savarin se marient à merveille !

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques
Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Pâques aneth brunch butternut ciboulette courge échalote farcis fêtes fromage graines de moutarde mâche noël noisettes noix oeuf oeuf brouillé oeufs de truite pâte feuilletée petits pois poireau printemps quiche raisins raisins secs saucisse de Morteau saumon tarte renversée tartes salées truffes truffes noires

Découvrez aussi toutes les recettes de brillat-savarin et toutes les recettes d'aneth

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Velouté de panais à la truffe
Velouté de panais à la truffe
Marine is Cooking Marine is Cooking
Les saveurs de cette recette sont douces et le panais se marie très bien avec la truffe noire.

Meilleures recettes de brillat-savarin et d'aneth

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Truffé de bonnes recettes !
Truffé de bonnes recettes !
Sabine Simon Sabine Simon

La truffe, le petit champignon noir recherché.

On se lève tous pour l'aneth
On se lève tous pour l'aneth
Sabine Simon Sabine Simon

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0