Recette ou technique associée

Bouquet de cupcakes
Bouquet de cupcakes

Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème...

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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Parfait au chocolat
Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
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Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Les cupcakes d’Halloween
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Une recette de cupcake, trois décorations différentes pour fêter Halloween dans les règles de l'art et vous amuser avec vos petits monstres ! Résultat ? Des cupcakes diaboliquement savoureux qui feront leur petit effet sur...

Cake pop arc-en-ciel
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Une recette de pop cakes haute en couleurs et en gourmandise !

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Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

Cookies aux Smarties
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Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits

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Une recette facile et rapide à faire qui plaît énormément. Par contre, comme tous les soufflés, il est nécessaire de les cuire à la dernière minute pour les servir chauds et gonflés...

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Voilà une petite idée toute simple et très originale pour surprendre vos convives à l’occasion de vos repas de fêtes ! C’est également une petite gourmandise parfaite à offrir. À vous de vous faire plaisir...

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Mousse au chocolat noir
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Ceci est une mousse au chocolat noir facile à faire, pas de crème seulement des oeufs, du beurre et du sucre si vous aimez sucré. Si vous aimez le chocolat noir comme moi, oubliez le sucre. Sombre, lisse et chocolaté.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

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La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie.

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Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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La technique classique des ris de veau braisés à brun

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Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

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