Commentaires sur Bûche de Noël à la framboise par Chef Simon

Bonjour
Cela correspond à combien de feuilles
Merci bonne fête de Noël

Bonjour
Cela correspond à combien de feuilles
Merci bonne fête de Noël

Bonsoir j ai fais la buche ce matin,c était une 1ere avec un moule gouttière,et le résulta est superbe,elle ce demoule facilement,et la buche est parfaite,je la referais pour noel,régalez vous!!

Bonjour Darwin,
Oui effectivement on a du faire une erreur de transcription. Je vais rectifier les proportions sur la page.

Bonjour, 40 g de gélatine, cela me parait beaucoup trop sauf si on veut obtenir une consistance "bois". J'ai divisé par 2 et c'était parfait. Sinon, excellente bûche très appréciée!

Bonjour Chef, ma question est sur la gélatine : qu'elle est l' équivalence de 40g de gélatine en feuille.merci