Recettes d'escalopes de veau de Cookismo

Petites escalopes de veau à la sauge, jambon toscan et fontina, déglacé au vin blanc

Voici la liste des recettes d'escalopes de veau par Cookismo.

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Recettes de Cookismo

Wiener Schnitzel

La véritable recette de Wiener Schnitzel, ou escalope viennoise panée, réalisée à base de veau. Notez que ce plat est protégé par une réglementation qui stipule qu’il doit être fait exclusivement avec de la viande de veau ou de porc et être pané et cuit à la poêle avec de l’huile ou de la graisse végétale.

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