Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des ravioles faits maison, fourrés au foie gras, garnis d'artichauts, sublissime !

Un dessert facile à cuisiner, sain, compatible avec les régimes sans gluten. Un pouding maison pour 15 personnes, idéal pour les anniversaires, fêtes, grandes tables.

Délicieusement croquantes, des crêpes farcies au poulet et champignons, en sauce, frites. Une entrée chaude, un plat principal hautement gourmand.. qui plait à tous.

Un dessert gourmand ces tartelettes au pignons de pin au miel. Délicieusement préparée au miel, à l'orange et à la confiture d'abricot, elles sont parfumées à la cannelle.

Un plat complet, facile à préparer, qui cuit tout seul... Gourmand, de saison, le plat est parfumé aux fines herbes, à l'ail, au bouillon, tendrement mijoté.

Cuisinez la citrouille, légume d'hiver en tarte salée. Servie en entrée ou avec une salade, un plat rapide et très facile à cuisiner.

Une viande de boeuf de choix, cuite selon les goûts saignante ou à point, accompagnée d'une sauce Béarnaise maison.

Une glace à faire avec ou sans sorbetière. Une crème glacée idéale pour accompagner un gâteau, dessert au chocolat.

Une tarte aux pommes nappée de sirop aux pralines de Saint-Genis, aux couleurs rougissante.

Selon les familles, la recette varie, la présente nous apparaît plus raffinée et subtile que les recettes où les œufs sont cuisinés avec des oignons.

Fondante et crémeuse, découvrez cette délicieuse tarte au chocolat à la meringue italienne tendrement mousseuse, saveur noix de coco, un dessert pour tous les gourmands..

De bonnes quenelles maison cuisinées aux épinards. Un gratin, un plat complet, végétarien, cuisiné avec de la béchamel, de la crème et du fromage.

Un plat tendrement gratiné, composé de pâtes, de crème fraîche, gruyère râpé et parmesan. Facile et économique.

Cuisinez une terrine maison au lièvre, carotte, échalotes et vin de Beaujolais comme à Lyon.

Un bon gratin de saison, un plat complet, unique joliment gratiné, gourmand et économique, à déguster en famille ou entre amis.

Des oeufs farcis au saumon, écrevisses, cornichons et mayonnaise, une délicieuse entrée toute simple à cuisiner

Un dessert d'hiver idéal, ce gâteau de riz parfumé à la vanille ou à la cannelle ou encore à la fleurs d'oranger. Des senteurs, un parfum, un moelleux irrésistible...

Un savoureux potage, parfumé, cuisiné à la crème, au bon bouillon de viande (veau, poule) pour retrouver le bon goût d'un légume ancien.

Souvent les recettes les plus simples et économiques sont les meilleures. Ces pommes de terre cuites au four en papillote servies avec leur sauce crème aux fines herbes.

Un potage complet à déguster, pour réchauffer les soirées hivernales. Une soupe de légumes agrémentée de jambon cru, des oignons, de l'ail, des épices pour grandes tables.