Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 62

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gâteau à l'orange et à la ricotta

Un gâteau facile et hyper gourmand

Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta

Une salade d’hiver ou de début de printemps toute simple parfaite pour un midi car elle est très complète.

Chou blanc à l'emmental

facile et rapide

Gâteau facile aux pommes

Voilà un gâteau très rapide fait avec quelques restes notamment un reste de crème fraiche. Vous pouvez remplacer celle-ci par la même quantité de beurre.

Macédoine de légumes de début de printemps

Avec les produits disponibles chez mon producteur de légumes en ce début de printemps. C’est tellement meilleur que la macédoine en boite.

Pesto de fanes de radis

Quand on est dans une période de confinement et qu’il ne faut pas sortir, utilisons les produits dans leur intégralité.

Soupe aux fanes de navets et carottes

Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes. Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.

Croquets

Voilà de beaux petits gâteaux bien tendres à l’intérieur extraits d’un livre de gâteaux alsaciens. Ils sont très bons et très faciles à faire. Parfait pour cette période de confinement où on peut les faire avec les enfants.

Salade de pommes de terre aux betteraves et confit de canard

Avec les pommes de terre et les betteraves nouvelles, on peut faire de belles salades. Je l’ai accompagnée de magret de canard confit et de petits artichauts.

Gâteau koweïtis

Une pure gourmandise

Gâteau du matin vanille amandes

C’est le gâteau du matin le plus simple que je fais à partir de vanille en poudre ou liquide que j’achète en épicerie bio. Avec juste des amandes parsemées dessus, ce cake est un vrai délice le matin.

Burger de chou fleur jambon emmental

On peut partir de l’idée et la revisiter quasi à l’infini.

Gâteau aux blancs d'oeufs et à la crème chocolat

Voilà un dessert qui vous permettra d’utiliser les blancs d’oeufs si vous n’aimez pas les macarons, les meringues ou autres desserts connus pour l’utilisation des blancs d’oeufs.

Salade de sarrasin au poireau et patate douce

J’ai acheté à un producteur l’autre jour du sarrasin. Je ne connaissais pas du tout ce produit mais comme c’est lui qui le produit, j’ai voulu essayer. Il m’a dit que cela se cuisait comme le riz. Parfait donc pour une salade du midi bien complète.

Tatin aux pommes légère sans pâte

Cette recette est extraite de Cuisine et vin de France de septembre-octobre 2016. Quatre ingrédients : des pommes, du sucre, du beurre et du jus de pomme :-) Une cuisson hyper longue et au final une tatin hyper fondante pour une apport calorique très limité.

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