Recettes de dessert de kilometre-0 - Page 43

C'est le début de la saison des pommes. Vous pouvez garder cette recette pour plus tard car cet hiver, en dehors des poires, pommes et kiwis, il n'y aura pas beaucoup de fruits locaux.

Le crumble est une belle façon de manger beaucoup de fruits et surtout d'en faire manger. Mettez-en dans la corbeille, ils y restent. Cuisinez-les et ils sont mangés tout de suite.

Vous trouverez des poires au marché. Demandez conseil pour bien les acheter et profitez au maximum de leur qualité gustative.

Un crumble qui est gourmand tout en étant plutôt sain pour notre santé

Parfois, rien qu'à regarder la liste des ingrédients, on fuit certaines recettes tellement on sent que ça va être long et difficile. Là, je vous assure du contraire : 5 ingrédients et 15 minutes de préparation avec une demie heure de repos

Les noisettes sont tombées des arbres. Vous allez pouvoir vous régaler maintenant. Voilà un cake parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.

Un classique revisité à la mode nantaise. Cette recette est inspirée du livre "la Loire-Atllantique en 44 recettes".

L'arrivée de l'automne a aussi du bon !

Il me restait des poires et de la purée de châtaignes après avoir fait la tarte aux poires et châtaignes. Une bonne occasion pour en faire le gâteau du matin d'autant que les poires ne se conservent pas quand elles sont mûres. L'assortiment est heureux. J'avais une purée de châtaignes non sucrée. J'ai donc ajouté 1 cs pour 100 g de purée. Si vous prenez une confiture de châtaignes, surtout n'en rajoutez pas sauf si vous aimez quand c'est très sucré !

Le pâte de prunes est une spécialité angevine qui se fait avec des reines claude

A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.

Vous avez bien fait d'aller aux mûres et d'en avoir rapporté plein ^^. Sinon, il est encore temps. C'est chouette de se préparer de bonnes choses avec les petits fruits sauvages.

Voici une recette très facile de charlotte qui fait de l'effet pour un temps modéré en cuisine.

Si vous allez cueillir des mûres, vous pouvez faire du coulis. C'est facile et vous servira pour plein de recettes : mousses, panna cotta, glaces, etc.

Si la glace à la crème aux mûres vous fait peur pour les calories qu'elle contient d'autant que je l'ai faite avec une crème entière fermière, je vous propose une alternative pour que vous profitiez également d'un dessert glacé. Le sorbet est plus léger même si vous mettez un peu de chantilly.