A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.
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Une musique partagée par Mimm pour accompagner une recette de quatre-quarts perdu au caramel beurre salé.
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Facile à faire, cette recette permet de profiter des premières pommes de la saison. Il n'y pas encore une grande diversité de pommes. J'ai choisi des pirouettes pour ce dessert.
Le gâteau armoricain de Saint-Nazaire que je ne connaissais pas du tout. Son grand frère, le gâteau nantais, lui a sans doute volé la vedette !
Un classique revisité à la mode nantaise. Cette recette est inspirée du livre "la Loire-Atllantique en 44 recettes".
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