Crème brulée au muscadet

Voici un dessert typiquement angevin extrait du livre "spécialités et recettes des pays de la Loire".

Aujourd'hui je vous propose de célébrer l'épiphanie comme il se doit avec une délicieuse recette de galette des rois feuilletée à la pâte d’amandes recouverte de pommes revenues dans du beurre.

Le classique merlu au beurre blanc nantais ...C'est riche mais qu'est ce que c'est bon !