Crèmes brûlées aux fruits de la passion

De délicieuses tartelettes amandines aux framboises, elles sont en forme de coeur, un dessert gourmand pour souligner la St-Valentin. Une pâte sablée, une crème amandine et quelques framboises pour le côté fruité. Accompagnées de bulles rosées elles enchanteront vos papilles.

Une glace à la verveine citronnelle servie en compagnie d'abricots rôtis, une délicieuse association de saveurs pour un dessert aussi gourmand que rafraîchissant !

Cette tarte célèbre les saveurs authentiques du Beaujolais avec des raisins gamay, le cépage emblématique de la région. Récoltés lors d’une escapade dans les vignes, ces petits grains riches en arômes donnent à la tarte un goût fruité bien différent de celui des raisins de table.

La base amandine, douce et fondante, met en valeur la richesse du fruit tout en apportant une texture moelleuse et légèrement caramélisée. Un dessert simple mais raffiné, qui évoque à chaque bouchée les paysages dorés du Beaujolais et la générosité de son terroir.