Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion pour l'apéro

Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion

Name: Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: saumon fumé
Ingredients: 10 feuilles de brick carrées; 1-2 blancs d’œufs battus; 15 cl de crème liquide à 30% de MG; 1 citron vert jus+zestes; 1 brin de cive haché finement ou ciboulette; Sel, poivre; 5 tranches de saumon fumé; 1 fruit de la passion; Décoration :; Zestes de citron vert

Sab'n'Pepper

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

10 feuilles de brick carrées

1-2 blancs d’œufs battus

15 cl de crème liquide à 30% de MG

1 citron vert jus+zestes

1 brin de cive haché finement ou ciboulette

Sel, poivre

5 tranches de saumon fumé

1 fruit de la passion

Décoration :

Zestes de citron vert

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Dans ma lancée des apéritifs de fêtes, cette recette facile et gourmande devrait te plaire. Une corolle croustillante en feuille de brick, une crème fouettée parfumée au citron vert, un peu de saumon fumé et hop ! Une entrée festive qui impressionnera tes convives et qui ravira le palais des fins gourmets !

Voir la recette

amuse-bouches de noël apéritif brick citron vert entrées de noël fruit de la passion fêtes noël réveillon saumon fumé

Publié le 20 décembre 2019 à 22h09, Modifié le 21 octobre 2024 à 09h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

De belles corolles pour l'apéro à déguster en compagnie de Rock N Roll Train - AC/DC

Mastodon

Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !

D'autres recettes du même Gourmet

Sab'n'Pepper partage également ces recettes.

Curd fruit de la passion

Sab'n'Pepper

La variante exotique du fameux lemon curd, une recette facile qui apporte une touche d’exotisme sans beaucoup d’effort. Vous pourrez par exemple fourrer un gâteau au yaourt avec. Evidemment, votre curd sera encore plus savoureux si vous le réalisez avec des fruits de la passion et non avec un jus de fruits en bouteille.

Sablés citron gingembre

Sab'n'Pepper

Commençons les festivités avec des sablés au citron et au gingembre. Ils sont doux, parfumés, fondants…Bref, vous craquerez à coup sûr. Dégustés avec un chocolat de Noël bien épicé ou un roiboos nature, c'est un moment de pur bonheur !

Salade de pâtes avocat crevettes fruit de la passion

Sab'n'Pepper

Quoi de plus simple qu’une salade de pâtes ? C’est rapide et on peut y glisser plein de légumes de saison. Voici la version antillaise de la fameuse salade de pâtes qu'on aime consommer aussi bien en été qu'en hiver.