Recettes d'apéritif de Cook A Life by Maeva

Voici la liste des recettes d'apéritif par Cook A Life by Maeva.

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Recettes de Cook A Life by Maeva

Houmous aux champignons et seitan

Déjà fans ou réfractaires au houmous, vous succomberez à cette version sans huile, ultra crémeuse qui m'a moi-même réconciliée avec cette spécialité ! Agrémenté de seitan et de champignons poêlés pour plus de gourmandise, vous pouvez le servir en entrée ou en plat.

Aubergine façon pizza

Pour changer de la pizza traditionnelle ou bien si vous êtes intolérant au gluten ou surveillez vos glucides, voici un délicieuse alternative d'aubergine façon pizza, donc sans pâte à pizza, à servir en amuses-bouche, en entrée ou en plat avec un accompagnement.

Tzatziki de radis et blini aux fanes

Embarquez pour un double voyage culinaire avec ce tzatziki revisité avec des radis et des blini aux fanes pour ne rien jeter !

Lait de poule

Sans oeuf et sans lactose, voici une version toute aussi délicieuse de cette spécialité américaine qu'on déguste pendant les fêtes, avec ou sans alcool.

Financiers salés champignons et topinambours

vegan.

Gaufres de chou-fleur et parmesan

En version végétalienne ou végétarienne, avec ou sans gluten, ces gaufres salées sauront agrémenter votre apéritif ou changer votre façon de manger du chou-fleur. La recette est également réalisable à la poêle en version galettes.

Camembert aux cranberries rôtis au four

Une vraie gourmandise sucrée/salée pour ce mariage franco-américain à servir à l'apéro ou pour terminer un repas. Accompagnée d'une bonne baguette à la française!

Caviar d'aubergines

Une délicieuse préparation à déguster en apéritif, en accompagnement d'un plat, pour garnir un sandwich ou encore composer des tartines!

Mojito à la mangue

Une variante délicieuse du cocktail original avec de la mangue, en version avec ou sans alcool.

Chaussons végétariens épicés à l'indienne, sauce yaourt et menthe

A l'apéritif ou en entrée, servez ces délicieux mini chaussons végétariens à l'indienne, délicatement parfumés aux épices indiennes, accompagnés d'une sauce yaourt et menthe.

Tartinade haricots blancs et artichauts

Une tartine originale, d'origine libanaise que je vous propose avec un option vegan pour vos apéritifs ou à déguster en entrée avec du pain ou des bâtonnets de légumes.

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