Recettes de crème Chantilly du gourmet Cook A Life by Maeva

Gaufre chantilly
Voici la liste des recettes de crème Chantilly par Cook A Life by Maeva.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crème Chantilly partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Cook A Life by Maeva

Eton Mess exotique mangue passion
Eton mess exotique mangue passion

L'Eton Mess est un dessert classique anglais à base de fruits rouges (le plus souvent de fraises) de meringue et de chantilly comme une pavlova en morceaux servie en verrines. Cette...

Café latte au potiron et épices d'automne
Café latte au potiron et épices d'automne

Vous connaissez peut-être le PSL (Pumpkin Spice Latte) de chez Starbucks? Ici je vous le propose avec des épices automnales mais aussi de la purée de potiron. Froid ou chaud, avec ou sans chantilly maison... Quel sera votre préféré? ;-)

Bûche de Noël revisitée en verrine : poires, cacao et cannelle
Bûche de noël revisitée en verrine : poires, cacao et cannelle

Une bûche de Noël dans une boule de Noël ? C'est ce que je vous propose ici pour revisiter la bûche roulée tout en gardant les fondamentaux : la génoise (au cacao ici), la crème fouettée et la garniture (poire et cannelle ici). Une dessert plutôt...

Pavlova couronne de Noël aux cranberries, grenade et poire
Pavlova couronne de noël aux cranberries, grenade et poire

A un mois des fêtes, je vous propose mon pavlova revisité en couronne de Noël, en version vegan, garni de cranberries et grenades, des fruits complètement de saison. J'ai aussi ajouté des billes de

1 coup de coeur
Velouté de poireau et pois cassés
Velouté de poireau et pois cassés

Recette réconfortante pour un mariage entre le poireau et le bleu, un velouté bien dense et une crème fouettée comme une mousse.

Poke cake chocolat, kaki et noix de coco
Poke cake chocolat, kaki et noix de coco

Connaissez-vous le poke cake ? Un gâteau qu'on trou à l'aide d'une paille pour le garnir de crème, de coulis, de ganache, de confiture... Recouvert ensuite d'une autre préparation, le plus souvent crème fouettée ou chantilly. Préparé en version...

Chocolat chaud orange et épices
Chocolat chaud orange et épices

Chocolat chaud au lait végétal, délicieusement réconfortant aux épices de Noël et à l'orange avec une chantilly pour couronner le tout et y plonger sa cuillère !

Poke cake rhubarbe et fraises
Poke cake rhubarbe et fraises

Le poke cake est un gâteau moelleux d'origine américaine que l'on troue avec une paille pour le "garnir", de crème, de coulis, de ganache, de confiture, tout ce qui vous préférez. Ici au curd de rhubarbe, crème fouettée et fraises !

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Des recettes de cuisine faciles et amusantes pour les petits chefs de la famille.
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Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.
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