Name: Poke cake rhubarbe et fraises
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 55 g de margarine ou huile de coco, désodorisée, pommade; 10 g de purée d'amandes; 100 g de sucre blond complet ou autre sucre non raffiné; 90 à 100 g de yaourt végétal; quelques gouttes d'extrait de vanille naturel; 90 g de farine; 80 g de poudre d'amandes; 2 c. à café de levure chimique (env -1/2 sachet)

Poke cake rhubarbe et fraises

Option vegan

Cook A Life by Maeva

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

55 g de margarine ou huile de coco, désodorisée, pommade

10 g de purée d'amandes

100 g de sucre blond complet ou autre sucre non raffiné

90 à 100 g de yaourt végétal

quelques gouttes d'extrait de vanille naturel

90 g de farine

80 g de poudre d'amandes

2 c. à café de levure chimique (env -1/2 sachet)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le poke cake est un gâteau moelleux d'origine américaine que l'on troue avec une paille pour le "garnir", de crème, de coulis, de ganache, de confiture, tout ce qui vous préférez. Ici au curd de rhubarbe, crème fouettée et fraises !

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Publié le 26 mai 2018 à 10h05, Modifié le 24 octobre 2025 à 16h12

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