Le poke cake est un gâteau moelleux d'origine américaine que l'on troue avec une paille pour le "garnir", de crème, de coulis, de ganache, de confiture, tout ce qui vous préférez. Ici au curd de rhubarbe, crème fouettée et fraises !
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Une musique partagée par Appuntamento in cucina pour accompagner une recette de salade de risoni aux poivrons.
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