Voici une recette réconfortante pour un mariage entre le poireau et le bleu, un velouté bien dense et une crème fouettée comme une mousse. Une recette simple et efficace.
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L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
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