Velouté de pois cassés et poireaux à la cardamone

Name: Velouté de pois cassés et poireaux à la cardamone
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: soupe

La cerise sur lemaillot

Ustensiles

Couteau d’office

Économe

Éplucheur peaux fines

Mixer plongeant

Moulin à légume

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La recette ici présente marie les 2 marottes du moment : poireaux et pois cassés. J’y ai ajouté de la cardamone pour une touche de peps et de la crème d’épeautre pour une douceur végétale.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Soupe savoyarde aux poireaux, crozets et diots.