Massacre à la Mandoline

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Cuisine du monde, recettes originales, revisitées, associations inventives, insolites… Et bien plus encore !! Je vous propose une cuisine qui change de l’ordinaire mais néanmoins facile et expliquée pas à pas, bien souvent déclinée en différentes versions pour permettre de surprendre et de varier les saveurs (et accessoirement, de faire avec ce que vous avez sous la main ^^).

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 19 octobre 2017.

Site : https://massacre-a-la-mandoline.blogspot.com/

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Meilleures recettes de Massacre à la Mandoline - Page 3

Des idées par Massacre à la Mandoline pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Chaudrée- soupe de maïs au bacon Québécoise

Une soupe-repas roborative et pleine de saveurs...

Crousti-fondant torta Mascarpone, olives et menthe

Le crémeux du fromage sous une couche croustillante... À déguster à la cuillère!

Topik Arménien revisité en Dip

Purée de pois chiches et pommes de terre agrémentée d'oignons, pâte de sésame, raisins secs, pignons, cannelle, huile d'olive et citron... Un régal!

Salade Mexicaine

Une salade rassasiante et haute en couleurs!!

Riz vénéré au lait de coco et géranium

Un riz au lait qui change, au goût fin et délicat...

Crêpes au kale et basilic Thaï

Ces petites crêpes sont fines, tendres, moelleuses, délicates... et regorgent de bienfaits nutritionnels. Le parfum anisé du basilic Thaï vient délicieusement corser le goût...

Beurre d'Amaretto au Pralin

Pour tartines, agrémenter vos desserts ou offrir à vos proches... plus plein d'idées de variations sucrées et salées!!

Caponata Sicilienne au zaatar et mousse chèvre-cumin

Twistée par le parfum extraordinaire du zaatar Libanais: à déguster chaude ou froide.

Tirokafteri

Hors d’œuvre Grec à base de fromages et yaourt traditionnels, piments frais ou séchés, paprika fumé, huile d'olive, vinaigre et origan.

Truffes chocolat, purée de châtaignes, tonka et fleur de sel

Peu sucrées et simplissimes à exécuter.

Serpentone delle Monache

Inspiré d'une vieille recette Italienne d'Ombrie : le Serpentone Delle Monache (Serpent des Moines). Huile d'olive fruitée, vin de paille, pommes, fruits secs et confits...