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Recettes de MesGougèresAuxEpinards

Roulés apéritifs jambon-fromage-sarrasin
Roulés apéritifs jambon-fromage-sarrasin

Pour les fêtes, c'est pratique d'avoir des idées de petites bouchées plus rapides à faire. Voici donc les roulés apéritifs jambon-fromage-sarrasin !

Oeufs cocotte en brioche au saumon fumé
Oeufs cocotte en brioche au saumon fumé

C‘est bientôt les fêtes, on commence à se creuser la tête pour savoir quoi préparer. Pour démarrer gentiment les recettes festives pour une belle table de Noël, je vous propose des œufs cocotte en brioche au saumon fumé, une recette simple et...

Gâche façon pain perdu au sirop d'érable
Gâche façon pain perdu au sirop d'érable

Vous connaissez la gâche, cette brioche normande bien beurrée ? (Re)découvrez la façon pain perdu au sirop d'érable, et régalez vous !

Salade japonaise sauce sésame
Salade japonaise sauce sésame

Régalez vous avec cette salade japonaise sauce sésame haricots verts et carotte, que j'ai découverte lors d'un cours de cuisine au Japon. Un amuse-bouche frais, croquant et facile !

Donuts de pommes
Donuts de pommes

Dans la famille des petits en-cas healthy pour le petit déjeuner, le goûter ou pour une petite faim qui ne coûte pas chère en calorie, je demande les donuts de pommes ! Ils sont pas mignons, franchement ? On en...

Green smoothie guyanais
Green smoothie guyanais

J’ai goûté ce mélange de fruit de la passion, épinards et avocat en Guyane, et c’était la régalade ultime, le meilleur jus du marché de Cayenne. Alors j'ai voulu le reproduire et c'était une réussite ! Malgré des fruits moins goûtus en métropole,...

Crumble salé butternut-marrons
Crumble salé butternut-marrons

Oho mais la saison des courges est de retour ! J’en ait fait un crumble salé butternut-marrons. Un plat tout-en-un végétarien pour les froides soirées d’hiver, ça ne se refuse pas !

Smoothie aux fruits d'automne
Smoothie aux fruits d'automne

C’est la fin de la saison des figues, bien courte chaque fois, mais cette année j’en ai bien profité ! Et voilà qu’il m’en restait 5, un peu mûres et pas très jolies. Du coup, je me suis dit que j’allais faire ce que je fais avec mes fruits moches...

Muffins vegan banane choco noisette
Muffins vegan banane choco noisette

Ces muffins vegan banane choco noisette sont un vrai régal. Sans mentir, ce sont les meilleurs muffins que mangé à ce jour. Il partent tous seuls, on ne les voit pas disparaitre ! Magique.

Tartare de figues et burrata
Tartare de figues et burrata

Un tartare de figues pour accompagner une burrata, idéal pour une entrée d’automne. C’était une première et une franche réussite ! J’avais envie de sucré-salé et de végétarien, j’avais envie d’utiliser la figue sans cuisson et de manger de la...

Jus de maracudja
Jus de maracudja

J’ai redécouvert le fruit de la passion, ou maracudja. J’avais complétement oublié à quel point c’est délicieux ! Alors j'en ai fait un jus, comme celui qu'on boit outre mer. Un régal !

Figues au lard
Figues au lard

Eh oui, ça y est, c’est l’automne aujourd’hui, et avec lui arrivent sur nos étals les bons fruits de saison. Alors je vous ai concocté une petite recette de figues au lard, pour changer un peu des délicieuses mais habituelles tartes et confitures...

En ce moment

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !