Recettes d'accompagnement de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes d'accompagnement par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Courgettes sautées à la poêle facile et rapide

Une recette très simple. Avec ces 2 astuces, vos courgettes sautées seront un vrai régal.

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Sauce cresson comme un pesto

Le cresson cru est merveilleux pour les sauces. Cette sauce cresson comme un pesto est parfaite pour assaisonner des lentilles mais pourra vous ravir aussi avec du poisson. Essayez-la aussi avec d’autres légumes ou des pommes de terre.

Butternut farci aux champignons façon vol au vent

Le butternut farci aux champignons façon vol au vent, voici ma version saine et gourmande du vol au vent aux champignons.

Sauce orange sanguine et gingembre

Cette sauce a une consistance onctueuse et une saveur incroyable. Pour accompagner des asperges, un beau poisson fumé ou un magret, elle est divine.

Chutney de figues fraîches au gingembre

Si vous aimez les accords sucré-salé et ce qui a du peps, ce chutney va vous plaire.

Pesto de sauge

Le pesto de sauge maison est divin en accompagnement de légumes, viandes, pâtes. Il va magnifier une simple sauce et de classiques pâtes. Très vite réalisé, ce pesto peut se congeler comme le pesto de basilic, selon mon astuce.

Pesto basilic

C'est tellement facile de faire son propre pesto basilic maison ! En le congelant en petite portions, voilà des reserves pour l'hiver qui seront très utiles.

Sauce légère au lierre terrestre

Une sauce facile et légère. Le lierre terrestre pousse à profusion dans la nature. il peut etre remplacé par de la menthe ou de la mélisse.

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