C'est tellement facile de faire son propre pesto basilic maison ! En le congelant en petite portions, voilà des reserves pour l'hiver qui seront très utiles.
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Une salade de pousse sauvages de retour de balade. Trèfle, mauve, lierre terrestre, ronces, plantain. Un superbe équilibre de saveurs et une bombe de nutriments !
Profitons de l’été pour cuisiner à la plancha. Rien de plus facile quand on connait les règles de base pour réussir des recettes savoureuses et saines. La daurade à la plancha au gros sel est irrésistible avec sa peau dorée, craquante et légèrement salée.
Voici une sauce qui change pour les asperges. Facile et rapide, originale et parfumée. Et mon astuce pour l'épuration de l'oeuf cru.
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