Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une alternative très saine à la raclette traditionnelle. Cette recette est sans gluten, à index glycémique bas et pauvre en lactose.

Un tarama maison onctueux et léger avec mes astuces

Un velouté original et délicatement parfumé

Des sablés craquants irrésistibles sans gluten.

Ce praliné est le petit plus qui va sublimer de façon originale et gastronomique, vos desserts de fêtes.

Ce cake salé est inédit avec la présence de pulpe de châtaigne fraîche et de fruits secs.

Fan de châtaignes et de crème de marron, la purée de châtaignes au miel et aux dattes est une alternative peu sucrée et sans sucre raffiné.

Des canapés de légume pour commencer un repas de fêtes, c'est un beau cadeau pour vos invités !

Des verrines végétariennes pour impressionner vos invités ! Elles sont faciles à faire et peuvent se préparer à l'avance.

De beaux rouleaux de printemps spécial Noël, façon bûchettes salées. Ils sont sains et légers, un peu épate belle-mère aussi !

L'accord poire, noisette et bleu est toujours réussi ! Cette tarte a un index glycérique bas et est peu grasse.

Voici une petite entrée très fraîche, super rapide à préparer et qui en jette un peu !

Un cake qui a du caractère avec un index glycémique bas.

Un gâteau à partager pour l'apéro léger, sans gluten et à index glycémique bas. De quoi se régaler sainement.

La texture de ce flan de courgette est veloutée et très agréable.
Parfumé d’herbes aromatiques fraîches, sans gluten ni lactose, c'est un délice en entrée ou en apéritif.

Eau détoxication au concombre, citron et menthe

Voici une alternative au houmous et tapenade pour l’apéro. Avec ma petite astuce, ce dip est léger avec une texture presque aérienne.

Si vous aimez les accords sucré-salé et ce qui a du peps, ce chutney va vous plaire.

Le bon goût de la tarte Tatin en très simple et moins sucré !

Une saveur douce très agréable pour cette soupe légère à index glycémique bas sans gluten ni lactose.