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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

479 recettes
  
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J'adore cuisiner... une cuisine saine et créative à tendance flexitarienne. Sur mon blog, les recettes sont expliquées en pas à pas et en photos (ce sont mes propres photos !). Je fais souvent les recettes plusieurs fois pour qu'elles soient parfaitement mises au point. Ainsi, grâce à mes astuces et tous les détails pour réussir la recette, vous pourrez facilement les cuisiner chez vous. Prets ? 1,2,3... Dégustez !
Réside à Lyon, en France. Inscrit(e) depuis le 27 mai 2017.
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Meilleures recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 11

Des idées par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Huîtres chaudes au velouté de petits pois
Huîtres chaudes au velouté de petits pois
Si vous croyez que les huîtres ne sont bonnes que crues, vous risquez fort de changer d’avis avec cette recette ! Ces huîtres chaudes sont légères, faciles à faire. Les différentes textures sont très agréables en bouche. Vous allez épater vos convives !
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Blinis faciles au saumon fumé à l'anis
Blinis faciles au saumon fumé à l'anis
Pour commencer un repas de fête (ou pas), voici des blinis faciles au saumon fumé. Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c’est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Contrairement à la version russe, la pâte n’a pas besoin de lever.
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Pain d’épices à la farine de châtaigne orange et gingembre
Pain d’épices à la farine de châtaigne orange et gingembre
Un vrai pain d'épices sans oeufs ni matière grasse et comportant peu de gluten, réalisé avec de la farine de chataigne. Un délice pour accompagner des fraises ou de l'ananas frais.
Lapin aux pruneaux et gingembre
Lapin aux pruneaux et gingembre
Le lapin aux pruneaux, un classique de la cuisine française ! Le lapin est moelleux, la sauce parfumée à souhait, le pruneau ajoute une saveur sucrée irrésistible et le gingembre apporte le petit côté frais et piquant qui fait toute la différence.
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Tentacules d’encornet grillés aux agrumes
Tentacules d’encornet grillés aux agrumes
Pour changer des salades de poulpe et d’encornets, aujourd’hui on se régale avec les tentacules d’encornet grillés aux agrumes. Les tentacules d’encornet sont ici moelleux à souhait et joliment parfumés grâce à cette sauce aux agrumes et au gingembre.
Cake carottes et fanes
Cake carottes et fanes
Voici un cake bien moelleux et parfumé comme j’aime. La carotte lui apporte de la douceur et les fanes une légère amertume. L’ensemble est très harmonieux. A refaire très vite !
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Glace salée basilic courgette
Glace salée basilic courgette
Courgette, basilic, yaourt au lait de chèvre pour une glace salée vitaminée ! C'est la recette idéale pour se régaler sainement et surprendre ses invités avec ce trompe l'oeil ! Un dessert qui n'en est pas un à servir avec des biscuits apéritif maison style crackers.
Cresson mayonnaise
Cresson mayonnaise
Le cresson est bourré de vertus santé. Ciselé au dernier moment dans une mayonnaise maison express, vous pourrez le servir en tartinade pour l'apéritif, en base de sandwich ou de tartines à garnir de salade, crudités, poisson etc.

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