Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 8

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Dessert express aux pommes
Dessert express aux pommes

Ces pommes sont fondantes et ont le goût de la tatin. Avec très peu de sucre et de matière grasse et une cuisson vapeur, pour se régaler sainement. Elles sont parfaites avec des pommes tombées de l'arbre un peu véreuses, qui auraient été perdues.

salade de poulpe mariné à l'orange
Salade de poulpe mariné à l'orange

Un poulpe tendre et parfumé. Cette salade est facile à faire grâce à toutes mes astuces. Si vous aimez le poulpe, foncez !

Salade quinoa menthe et figue
Salade quinoa menthe et figue

Une salade facile et rapide, saine et parfumée, sans gluten pour un repas léger et équilibré.

Gâteau aux pommes caramélisées façon tatin
Gâteau aux pommes caramélisées façon tatin

Le bon goût de la tarte Tatin en très simple et moins sucré !

Composer un plateau de fromage idéal
Composer un plateau de fromage idéal

Comment composer un plateau de fromage idéal et les accompagnements pour profiter pleinement de votre plateau de fromage,

Aubergine au four confite comme une imam bayildi crétoise
Aubergine au four confite comme une imam bayildi crétoise

Les aubergines sont confites lentement pour cette recette. Avec très peu d'huile d'olive, voici une recette saine et digeste à consommer sans modération !

Rouleau de printemps sucré-salé
Rouleau de printemps sucré-salé

Une recette originale et colorée pour ces rouleaux sucrés salés. Sains et vitaminés, sans gluten.

Cake à la courgette
Cake à la courgette

Qui n'a pas rêvé d'une recette végétarienne, rapide et facile, saine et légère, avec des légumes et du gout ? Ce cake est très moelleux et frais, au bon gout de menthe et sans lactose.

Glace salée basilic courgette
Glace salée basilic courgette

Courgette, basilic, yaourt au lait de chèvre pour une glace salée vitaminée ! C'est la recette idéale pour se régaler sainement et surprendre ses invités avec ce trompe l'oeil ! Un dessert qui n'en est pas un à servir avec des biscuits apéritif maison style crackers.

Banana bread à la vapeur
Banana bread à la vapeur

Une recette saine pour les petits déjeuner et les goûters. Ce banana bread est cuit à la vapeur pour préserver les nutriments des ingrédients choisis pour leur valeur nutritive. Et un ingrédient insolite tout vert qui surprendra vos papilles !

Tarte aux poivrons marinés
Tarte aux poivrons marinés

Une tarte d'exception: des poivrons fondants, une pâte divine, une marinade au basilic... de quoi se damner vraiment !

Cuisson poivron vapeur douce
Cuisson poivron vapeur douce

De délicieux poivrons fondants et sans la peau avec cette cuisson à la vapeur douce.

En ce moment

Des soupes à boire et à manger
Des soupes à boire et à manger
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.