Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 8

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Sapin de Noël aux légumes
Sapin de noël aux légumes

Ici, un sapin de Noël comestible en légumes, réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. Du beau, du cuisine saine pour décorer votre table de Noël mais aussi pour commencer votre repas en toute légèreté ! Vous pouvez ajouter des épices à guacamole si vous le souhaitez pour la corser un peu.

Maki aux oeufs de saumon
Maki aux oeufs de saumon

Des maki aux oeufs de saumon (de truite ici) , super faciles à faire, une fois le riz vinaigré préparé.

Oeuf cocotte sans crème
Oeuf cocotte sans crème

Des oeufs cocotte sans crème, préparés en 5 minutes avec la cuisson à la vapeur douce ! Bien parfumé et sans lactose, il s'agit d'un plat très bon, pratique et sain pour le quotidien. L'oseille apporte une touche acidulée intéressante.

Soupe de patate douce au gingembre
Soupe de patate douce au gingembre

Super facile et rapide, légère et parfumée. La patate douce est fabuleuse en soupe. Et ma touche perso pour une soupe onctueuse sans crème (ni fraiche ni végétale)

Flan de chou-fleur violet facile
Flan de chou-fleur violet facile

Ce flan est facile à faire. La couleur est bluffante, on dirait de la betterave ! Et le gout du chou-fleur violet est pus doux que le chou-fleur blanc.

Cuisiner les bettes en crumble
Cuisiner les bettes en crumble

Voici comment apprécier les bettes autrement qu'en gratin classique à la béchamel ! Une recette saine et rapide.

Cake au potiron facile et peu sucré
Cake au potiron facile et peu sucré

Un cake aux légumes facile à faire, en version sucrée. Sans lactose et avec moins de gluten dans la farine de petit épeautre. Il est facile à réchauffer au grille pain pour le petit déjeuner

Houmous à l'huile d'olive ou au fromage blanc de brebis
Houmous à l'huile d'olive ou au fromage blanc de brebis

Ici, 2 versions de houmous saines et parfumées: une avec de l'huile d'olive et une avec du fromage blanc de brebis. Pour un apéritif sain et facile à préparer.

Cuisson des sardines express et sans odeur
Cuisson des sardines express et sans odeur

Ces sardines sont cuites en 5 minutes chrono et sans odeur ! C'est magie est possible avec une cuisson à la vapeur douce. Et les sardines sont fondantes à souhait.

Salade d'endive en crumble croustillant
Salade d'endive en crumble croustillant

Une salade facile et festive. Les endives facilitent la digestion et cette salade d'endives est plus saine à l'apéro ou en entrée, que du saucisson ou des chips !

Velouté de patate douce aux cèpes
Velouté de patate douce aux cèpes

Une recette saine et festive, avec moins de 15 minutes de préparation. Juste 3 ingrédients principaux, sans lactose, sans gluten et à IG bas. La patate douce a un petit gout sucré qui plaira aussi aux enfants. Les cèpes donnent un air de fête à ce velouté. Il suffit de les ajouter secs, sans les faire tremper pour les réhydrater, rien de plus facile !

Cabillaud aux épinards sauce aux herbes
Cabillaud aux épinards sauce aux herbes

Une recette saine, complète, facile et prête en 15 minutes, à la vapeur douce. Le cabillaud est fondant et les épinards ont un gout incroyable.

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