Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 5

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Verrine de poisson
Verrine de poisson

Une verrine originale et facile. Une belle entrée de fête pour Pâques ou Noël !

Sauce roquefort au lait de coco
Sauce roquefort au lait de coco

Une sauce légère, préparée en 5 minutes qui sublime tout ! Légumes vapeur, galette, viande, etc...

Carpaccio radis noir et rose aux violettes
Carpaccio radis noir et rose aux violettes

Une entrée saine et vitaminée. 3 radis et des fleurs à admirer et déguster

Pied de brocoli en velouté
Pied de brocoli en velouté

Une recette anti-gaspi facile. Ou comment sublimer le pied de brocoli !

Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Foie gras au chocolat et vieil armagnac

Au vu des commentaires des convives et de notre plaisir à la dégustation, je crois avoir sublimé le foie gras maison avec ce foie gras au chocolat et vieil armagnac, cuit à la vapeur douce. Le chocolat donne un gout subtil, peu marqué et de belles marbrures à la découpe.

Oeuf surprise au chocolat pour Pâques
Oeuf surprise au chocolat pour pâques

Une recette "épate belle-mère" facile pour Pâques. Sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Avec une cuisson à la vapeur douce pour un moelleux incomparable

Gâteau au chocolat moelleux
Gâteau au chocolat moelleux

Le gâteau au chocolat parfait. Il est moelleux, bien chocolaté, se découpe bien, se transporte facilement, se prépare à l'avance. Idéal pour les soirées d'anniversaire, les apéros entre voisins, les garden party, etc .

Foie gras végétal
Foie gras végétal

Un pâté végétal avec la couleur et la texture du foie gras. A consommer sans modération !

Comment couper un ananas et le préparer facilement
Comment couper un ananas et le préparer facilement

Mes astuces pour préparer facilement un ananas et le rendre bien juteux. La cuisson express à la vapeur douce le rend fondant et parfumé, sans sucre ajouté.

Crêpes sans lait
Crêpes sans lait

Une pâte à crêpe magique sans lactose. La pâte n'attache pas dans une poêle en inox. Ces crèpes sont légères et sans sucre mais pas sans alcool !

Moelleux au chocolat cuit à la vapeur
Moelleux au chocolat cuit à la vapeur

Un moelleux au chocolat très moelleux et très fondant. sans gluten et sans lactose. Préparé en quelques minutes et cuit à la vapeur douce. Une recette expresse saine avec peu d'ingrédients.

Pois chiches grillés au four bien croustillants
Pois chiches grillés au four bien croustillants

Une recette saine, facile et parfumée pour l'apéro. Avec mon astuce, les pois chiches restent bien croustillants.

En ce moment

On cuisine avec les enfants !
On cuisine avec les enfants !
Une cuisine facile et amusante pour les petits chefs de la famille.
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
La moutarde, un condiment savoureux.
Recettes variées pour fromage râpé
Recettes variées pour fromage râpé
Un des aliments stars de la comfort food salée