Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 2

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Asperges sauce césar
Asperges sauce césar

Voici une sauce qui change pour les asperges. Facile et rapide, originale et parfumée. Et mon astuce pour l'épuration de l'oeuf cru.

Tarte brocolis et roquefort
Tarte brocolis et roquefort

Avec une salade verte ou du brocoli, cette tarte brocolis et roquefort fera un plat complet, équilibré et réconfortant. La pâte à l'huile d'olive est facile et rapide. L'accord brocoli et roquefort n'a plus à faire ses preuves !

Endives braisées sauce tahin
Endives braisées sauce tahin

Voici une recette pour vous réconcilier définitivement avec les endives. DEs endives fondantes et sauce qui s'accorde à merveille.

Biscuits salés apéritif maison
Biscuits salés apéritif maison

Ces biscuits salés apéritif maison sont particulièrement faciles et rapides à réaliser. Une pâye à l'huile d'olive, des herbes aromatiques, des graines ou des épices et le tour est joué !

Foie gras cuisson vapeur au café
Foie gras cuisson vapeur au café

Un foie gras cuit à point à la vapeur. Une recette originale et facile. Voici de quoi nous régaler pour les fêtes !

Dessert léger de Pâques
Dessert léger de pâques

Voici un petit dessert léger de Pâques, très facile à réaliser avec une cuisson vapeur. Cuit et servi dans les coquilles d'oeufs, succès assuré !

Tarte aux sardines du placard
Tarte aux sardines du placard

Voici, LA recette du placard ! Cette tarte aux sardines est réalisée avec très peu d’ingrédients. Et même pas besoin de moule à tarte.

Salade de choucroute crue, pomme noisette
Salade de choucroute crue, pomme noisette

La choucroute crue fait partie des super-aliments aux nombreuses vertus. Elle fait du bien à notre flore intestinale, renforce nos défenses immunitaires, prévient le stress, etc. Cette salade est facile et rapide à réaliser.

Carottes râpées au chocolat
Carottes râpées au chocolat

L’amertume du chocolat noir se marie à merveille avec la carotte. La sauce ajoute le complément qui va bien. Et c’est une entrée idéale pour garder le moral pendant le confinement : antioxydants de la carotte, vitamine C des agrumes, magnésium du...

Pâtes farcies ou lumaconi farçis
Pâtes farcies ou lumaconi farçis

Un plat réconfortant avec peu d'ingrédients. D'autres pâtes peuvent etre utilisées comme des conchiglioni ou des lasagnes roulées.

Gâteau au fromage blanc de chèvre
Gâteau au fromage blanc de chèvre

Un petit gout acidulé, pas spongieux, frais et léger, voici un gâteau facile à réaliser à l'avance. Servi avec un bon coulis de fruit maison, il sera l'allié des repas légers.

Butternut en crumble salé au poivre rouge
Butternut en crumble salé au poivre rouge

Une recette facile qu'on peut préparer à l'avance. Ce crumble est léger et parfumé avec les petits pls qui font la différence.

En ce moment

Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Socca dance
Socca dance
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...
Tartes fines sucrées et salées
Tartes fines sucrées et salées
Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !