Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Page 2

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Tarte aux champignons des bois
Tarte aux champignons des bois

Voici LA tarte idéale à cuisiner de retour de cueillette. Une pâte maison à l'huile d'olive, pas de crème pour cette tarte parfumée et super digeste.

Poêlée de champignons bolet à pied rouge
Poêlée de champignons bolet à pied rouge

Avez-vous déjà croisé le bolet à pied rouge dans les bois ? La recette pour les cuisiner est ici !

Risotto de petit épeautre au jus d'herbes
Risotto de petit épeautre au jus d'herbes

Une recette du chef étoilé, Jacques Marcon. Ce risotto de petit épeautre avec ses textures différentes est sain et délicieux.

Gâteau aux noix moelleux au café
Gâteau aux noix moelleux au café

Un gâteau extra moelleux, vite préparé. Sans gluten ni lactose et avec le petit plus qui fait la différence.

Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine
Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine

La courge en confiture ! Un gout acidulé, une consistance moelleuse et pas trop sucré. Dans cette recette, toutes mes astuces pour faire rapidement cette confiture de citre (ou gigerine)

Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre
Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre

Un plat complet végétarien. De la courge butternut très parfumée. Et mes astuces pour la cuisson du petit épeautre.

Conchiglioni farcis végétariens
Conchiglioni farcis végétariens

Une version végétarienne des conchiglioni farci. Une farce parfumée et facile. Un plaisir visuel et gustatif garanti avec cette recette !

Moules apéro au vinaigre de Banyuls
Moules apéro au vinaigre de banyuls

Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.

Coca pied noir aux poivrons
Coca pied noir aux poivrons

Coca à la frita.

Pesto basilic
Pesto basilic

C'est tellement facile de faire son propre pesto basilic maison ! En le congelant en petite portions, voilà des reserves pour l'hiver qui seront très utiles.

Sorbet poire Belle-Helène sans sucre
Sorbet poire belle-helène sans sucre

Un sorbet facile et sans sucre ajouté. La poire Belle Hélène en version glacée.

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
On cuisine avec les enfants !
On cuisine avec les enfants !
Une cuisine facile et amusante pour les petits chefs de la famille.
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
La moutarde, un condiment savoureux.