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Blettes gratinées à la bûche de chèvre
Blettes gratinées à la bûche de chèvre

Blettes gratinées à la bûche de chèvre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

1 petite botte de bettes (600 g environ)
⅔ de buche de chèvre
3 œufs ( bio)
100 g de lait de coco ( bio)
1 c. à café de maïzena
Sel gris non raffiné. Poivre du moulin. Piment d’Espelette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les blettes.
2 Couper chaque tige au niveau de la feuille.
3 Couper les côtes dans la largeur puis les couper en tronçons de 2 cm environ
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un gratin facile et rapide à faire sans béchamel. Les blettes sont fondantes et parfumées.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 08/01/19  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blettes gratinées à la bûche de chèvre

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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de gratin de côtes de blettes au pecorino.

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