Comment cuire des bulots ?

Cuisson des bulots

Name: Cuisson des bulots
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: bulots
Ingredients: 500 g de bulots crus vivants; 1 litre eau; 25 g de gros sel gris de mer; 1 feuille de laurier; 1/2 à 2/3 de cuillère à café de cumin (3 g environ); Poivre du moulin; 10 g de gros sel pour faire dégorger

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

500 g de bulots crus vivants

1 litre eau

25 g de gros sel gris de mer

1 feuille de laurier

1/2 à 2/3 de cuillère à café de cumin (3 g environ)

Poivre du moulin

10 g de gros sel pour faire dégorger

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Quelques mots sur cette recette de base

Je vous explique comment cuire les bulots à la perfection, afin d’obtenir une chair moelleuse et bien parfumée. Une cuisson simple mais précise, idéale pour sublimer votre plateau de fruits de mer et régaler vos convives en toute simplicité.

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bulots coquillages fruits de mer

Publié le 15 mars 2018 à 12h25, Modifié le 12 décembre 2025 à 11h29

Accord mets et musique

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