Des verrines salées originales par Pâques avec du gigot de 7 heures à l'orange. Préparées à l'avance, elles se réchauffent très facilement.
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Une façon glamour de présenter la joue de boeuf. Un saucisson froid, parfumé et moelleux.
Cette recette est facile mais la cuisson est res longue.
Vous allez surprendre votre tablée qui va penser à de la betterave mais pas à du chou-fleur. Et vous pourrez aussi bluffer les enfants facilement. Ces verrines de chou-fleur violet sont très faciles et rapides à préparer avec peu d’ingrédients. Elles feront une mise en bouche préparée à l’avance, saine et colorée pour le repas de Noël !
La verrine de betterave est devenue très à la mode ! J’en ai mangé de très bonnes chez des amis, cependant la recette comportait du fromage industriel. J’ai transposé la recette avec du chèvre frais, le meilleur de la région, qui provient d’une petite ferme et vendue sur le marché du Point du jour. Avec des petits morceaux de pomme pour le croquant et cet aspect marbré, mes verrines étaient belles et bonnes.
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