Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un cocktail très frais, peu sucré, d’une magnifique couleur rouge et sans alcool, n’est-ce pas l’idéal pour se rafraichir et faire plaisir à vos invités ?

L’ibiscus a un gout acidulé, la menthe est rafraichissante. Le mélange est au top pour un cocktail parfait pour se rafraichir cet été. Ce cocktail est sans alcool et très sain !

J’ai ajouté du citron vert pour la décoration et une Cranberry pour le fun. N’importe quel fruit rouge peut être utilisé, framboise, griotte, mure, myrtille, etc

Un détail important : ce cocktail se prépare à l’avance car l’infusion doit refroidir.

Avez-vous déjà croisé le bolet à pied rouge dans les bois ? La recette pour les cuisiner est ici !

Voici un cake vite préparé avec peu d’ingrédients. Pas de cuisson préalable des oignons et surtout, on utilise tout. Pas de déchet pour une recette économique et typée.

Un pesto peu piquant bizarrement !
Idéal pour accompagner les terrines de printemps, les salades ou en tartines légères.

Les graines germées : une explosion de nutriments et de vitamines !

Ce cake est moelleux et léger. Healthy grâce au butternut, il est peu sucré.

En croquant dans ce cake ail des ours et fromage de chèvre, vous allez plonger dans un bain de nature et de chlorophylle.

Une verrine fraiche et légère. et vitaminée. Composée d'agrumes de toutes couleurs, crevettes et avocat, l'idéal pour un début de repas en douceur.

La saveur de la raie au beurre noir mais sans beurre ! Vous serez bluffés par cette sauce aux câpres.

Une salade sauvage express avec de toutes jeunes feuilles de tilleul de printemps.

La meilleure appeltaart au monde ! Celle du café Winkel à Amsterdam. Je crois vraiment avoir "craqué " cette recette secrète. Ici en version moins sucrée .

Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.

Une pâte à galettes express à la bière. Les galettes sont légèrement croustillantes avec un petit gout de bière.

Un gâteau très léger, légèrement acidulé sans gluten ni lactose.

Un cake original twist grace aux épices orientales.

La confiture de framboises est pour moi la meilleure des confitures maison. Avec l'agar agar, moins de sucre et moins de cuisson pour un goût parfait et une couleur magnifique !

De délicieux poivrons fondants et sans la peau avec cette cuisson à la vapeur douce.

Super facile et rapide à faire, ce flan se déguste chaud ou froid, seul ou en accompagnement. On utilise tout, même les fanes bien sûr.

Un gâteau moelleux, parfait pour utiliser des bananes bien mures, des fraises à consommer rapidement et du « vieux » beurre.

Ce praliné est le petit plus qui va sublimer de façon originale et gastronomique, vos desserts de fêtes.