Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici, LA recette du placard ! Cette tarte aux sardines est réalisée avec très peu d’ingrédients. Et même pas besoin de moule à tarte.

Un plat réconfortant avec peu d'ingrédients. D'autres pâtes peuvent être utilisées comme des conchiglioni ou des lasagnes roulées.

Une verrine fraiche et légère. et vitaminée. Composée d'agrumes de toutes couleurs, crevettes et avocat, l'idéal pour un début de repas en douceur.

Des fraises caramélisées pour cette recette express.
Un dessert léger, peu sucré et facile.

Cette salade fraiche et légère ravira même les réfractaires à la betterave.

Des caissettes en chocolat, idéales pour les buffets de cet été, un baptême, etc. ! Préparées à l'avance, il ne reste plus qu'à les garnir au dernier moment.

La saveur de la raie au beurre noir mais sans beurre ! Vous serez bluffés par cette sauce aux câpres.

Une salade sauvage express avec de toutes jeunes feuilles de tilleul de printemps.

Une recette du chef étoilé, Jacques Marcon. Ce risotto de petit épeautre avec ses textures différentes est sain et délicieux.

La palette du peintre : un dessert léger, la couleur naturelle des fruits pour une palette infinie. Cette recette est issue d'un vieux livre de Pierre et Michel Troisgros.

La meilleure appeltaart au monde ! Celle du café Winkel à Amsterdam. Je crois vraiment avoir "craqué " cette recette secrète. Ici en version moins sucrée .

Cette sauce a une consistance onctueuse et une saveur incroyable. Pour accompagner des asperges, un beau poisson fumé ou un magret, elle est divine.

Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.

Une pâte à galettes express à la bière. Les galettes sont légèrement croustillantes avec un petit gout de bière.

Ce gâteau fond dans la bouche, sa consistance est ultra moelleuse et il est bien parfumé.

Une pâte à crepe sans lactose ni lait végétal. Une couleur dorée apportée par le butternut.

Un gâteau très léger, légèrement acidulé sans gluten ni lactose.

La recette des champignons à la grecque est parfaitement adaptée aux rosés des prés.

Un gateau léger, moelleux, peu sucré et sans beurre.

Une recette très économique car l'ortie ne coute rien ! Cette soupe d'ortie est facile et bourrée d'atout santé.