Lapin au citron

Cette joue de boeuf confite aux épices douces fond dans la bouche. La cuisson douce et très longue rend la viande tendre et les parfums de la sauce s’imprègnent avec douceur. Ce plat est parfait pour une grande tablée mais aussi en amoureux. La joue de bœuf confite se réchauffe très bien et se congèle.

Un classique indémodable. La sauce sans crème de ce lapin à la moutarde est très parfumée.

Le lapin aux pruneaux, un classique de la cuisine française ! Le lapin est moelleux, la sauce parfumée à souhait, le pruneau ajoute une saveur sucrée irrésistible et le gingembre apporte le petit côté frais et piquant qui fait toute la différence.