Cette recette était vraiment un essai, mais il fût transformé. Le lapin est relevé et acidulé juste ce qu'il faut avec le citron et le parmesan ajoute une touche de gourmandise. Amateurs de bons goûts, suivez moi.
Voir la recetteUn condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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