Entremets framboise vanille et spéculoos

Entremets framboise vanille et spéculoos
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Entremets framboise vanille et spéculoos saint-valentin spéculoos framboises entremets

Quelques mots sur la recette

Voici une jolie recette réalisée pour la Saint-Valentin ! Les amateurs de coeur et de rose seront servis avec cet entremets à la framboise, insert à la vanille et biscuit spéculoos avec une belle finition de glaçage miroir.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Spaghettis au saumon fumé.

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Pour la Saint Valentin on offre son cœur à l’Élu(e) ! Je vous propose de réaliser ce joli gâteau, un Heart Cake, sur le même principe que les Letters & Numbers cakes que l'on voit sur la toile : un cœur en pâte feuilletée, garni de ganaches chocolat et fruits rouges, des cœurs en coulis de fruits rouges, des fleurs et des chocolats. Je ne sais pas vous, mais moi je craque !

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