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A déguster en mises en bouche, à l'apéritif ou sur vos tartines.

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

Un oeuf poché sur un lit d'épinards nappé de sauce mornay et légèrement gratiné au four.

Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Une recette d'inspiration anglaise pour combler toutes les petites faims.

Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.