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La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Comme le soir les températures baissent l'envie de soupe revient , et nous sommes en pleine saison des haricots blancs , deux très bonnes raisons de réaliser ce velouté gourmand

Une belle petite soupe de haricots blancs et du kale ! Toute simple et bien réconfortante.

Ne passez pas à côté de cette recette de velouté qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une soupe réconfortante qui fera un repas complet aux saveurs du sud ouest.

Une recette simple et rapide à faire de soupe à base de chou vert, de poireaux agrémentée d'une boîte de haricots blancs.

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Une belle soupe nourrissante et réconfortante aux saveurs d'Italie. Cette soupe parfumée fait aussi une bonne place à la sauge, plante aromatique que l’on récolte presque toute l’année fraîche (et qui se conserve également très bien séchée) et à l’ail. Une alliance méditerranéenne que j’aime beaucoup.

Un potage de saison très agréable a déguster et surtout a refaire sans hésitation