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Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes

Ce gâteau est américain surtout par ses proportions exprimées en tasses, ici converties en grammes. Il ressemble au fameux gâteau invisible, c'est-à-dire avec beaucoup de fruits et peu de pâte. Il semble assez rustique et c'est justement ce qui est si bon !

Cette recette sans gluten pour les intolérants et gourmande est parfaite pour Mardi gras ! Elle n'est en plus pas très calorique, car la garniture se compose principalement de pommes. Elle allie la texture légèrement croustillante des crêpes avec la douceur des pommes. et la touche sucrée du caramel relève le tout. A vous de tester ! ;)

Un gâteau au chocolat à base de compote de pommes. Ultra simple, rapide et délicieux !

Une pâte très moelleuse, une garniture aux pommes fondantes et parfumées, le tout chapeauté par un délicieux crumble à la noisette pour le croquant.

Gâteau aux pommes et 4 épices d’Ottolenghi

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes meringuée, généreuse et bien garnie en fruits.

Gâteau aux pommes avec polenta et poudre d'amandes. Une recette de pâtisserie qui rappelle la galette des rois à la frangipane. Excellent !

J'ai utilisé une farine classique T45 à IG élevé, mais l'apport de son d'avoine contenu dans la recette et des autres ingrédients IG bas, équilibrent la recette pour obtenir un gâteau IG bas idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.