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Avec mes 2 fifilles et mes 2 belles-fifilles, nous nous sommes bien amusées un soir à réaliser des Hamburgers Citrouille d’Halloween !

Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne. Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.

Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.

Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

Vous vous méfiez du steak haché du commerce ? Alors pourquoi ne pas faire votre propre viande hachée vous-même ?

Hacher sa viande au mixeur, c'est possible. On vous le démontre dans cet article. De plus, vous pourrez juger du résultat.

Pour changer du steak haché avec un goût d'été

Recette japonaise.

Une recette qui ravira les grands comme les petits. A préparer avec des haricots secs et de la viande de boeuf de qualité ou avec des haricots rouges en boite et des steaks hachés congelés. C'est vous qui voyez !